อยากกินอาหารเวียดนาม ต้องไม่พลาด ร้าน “เชอแตม” ที่มีให้เลือกหลากหลายเมนู
โพสเมื่อ : Saturday, March 7th, 2020 : 7.38 pm
อยากกินอาหารเวียดนาม ต้องไม่พลาดกับร้าน “เชอแตม” ร้านอาหารเวียดนาม ที่เสิร์ฟอาหารรสชาดดั่งเดิม อร่อยถูกปาก มากว่า 25 ปี พร้อมเสนอเมนูพิเศษอาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่มาแล้วต้องสั่ง
อยากกินอาหารเวียดนามให้อร่อย รสชาติดั่งเดิม มีคุณภาพ ไม่ต้องมองหาที่ไหนให้เสียเวลา มาที่ ร้าน “เชอแตม” ที่เดียวได้ครบทุกความต้องการ ถ้าไม่ดีจริงคงไม่สามารถอยู่คู่กับภูเก็ตมาได้อย่างยาวนานถึง 25 ปี และ นับว่าเป็นร้านอาหารเวียดนามร้านแรกๆ ของภูเก็ตก็ว่าได้ ที่เปิดขายอาหารเวียดนามแท้ๆ โดยเมื่อเร็วๆ นี้ ทางร้านได้จัดงานเฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปี พร้อมเพิ่มเมนูอาหารพื้นเมืองภูเก็ต และ จุดเช็กอินที่ต้องมา ท่ามกลางลูกค้าที่มาใช้บริการอย่างเหนียวแน่น
ซึ่งเจ้าของร้าน คือ คุณเฉลิมลักษณ์ เก็บทรัพย์ นายกเทศมนตรีเมืองป่าตอง ไปศึกษาเรียนรู้วิธีการทำมาด้วยตัวเอง ตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัย อยู่ที่กรุงเทพ เนื่องจากเป็นคนที่ชื่นชอบและหลงใหลในรสชาดของอาหารเวียดนาม หลังจากเรียนจบและกลับมาอยู่ที่ภูเก็ต เมื่อ 25 ปีที่ผ่านมา ไม่สามารถ หาอาหารเวียดนามทานได้ จึงได้ตัดสินใจเปิดร้านอาหารเวียดนามขึ้นมาเอง โดยตั้งชื่อ ว่า “ร้านเชอแตม”
เดิมร้านนี้ จะขายอาหารนานาชาติ แต่หลังจากเปิดได้ไม่นาน พบว่าลูกค้าที่มาใช้บริการนิยมที่จะสั่งอาหารเวียดนามเป็นหลัก จึงได้ปรับเปลี่ยนมาขายเฉพาะอาหารเวียดนามและอาหารไทย โดยอาหารเวียดนามของที่ร้านเชอแตมนั้น ได้มีการปรับสูตรให้ถูกปากคนภูเก็ตมากขึ้น ทำให้ร้านเชอแตมเป็นร้านอาหารเวียดนามที่ถูกปากคนภูเก็ต และกลายเป็นร้านประจำของคนภูเก็ตที่ชื่นชอบอาหารเวียดนามตั้งแต่เปิดร้านมาจนถึงปัจจุบัน
ร้านเชอแตม ณ วันนี้ ได้ปรับเปลี่ยนในเรื่องของเมนูอาหาร เพื่อให้บริการได้ครอบคลุมขึ้น ด้วยการเพิ่มเมนูอาหาร พื้นเมืองภูเก็ต ที่ขึ้นชื่อ เพื่อให้บริการทั้งคนภูเก็ตและนักท่องเที่ยว นอกจากนั้นยังได้ ปรับปรุงและตกแต่งร้านใหม่ให้ทันสมัยขึ้น ด้วยการเพิ่มจุดถ่ายรูป จุดเช็กอิน แต่ยังคงความอบอุ่น เป็นกันเอง และการบริการที่ประทับใจลูกค้า ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งรับประทานอาหารอยู่ที่บ้านของตัวเอง
ขณะที่เมนูที่ห้ามพลาดเมื่อมาที่ร้าน เชอแตม นั้นมีหลากหลายเมนู ที่รับรองว่าสั่งมาแล้วไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน เริ่มต้น ด้วยเมนูกินเล่นก็ได้ กินจริงจังก็ดี คือ “แหนมเนือง” ซึ่งเป็นเมนูดั้งเดิมที่อยู่คู่กับร้านเชอแตมมาตลอด 25 ปี แหนมเนืองของที่ร้าน แตกต่างจากแหนมเนืองร้านอื่น ๆ ตรงที่น้ำจิ้มที่ทางร้านได้ปรับสูตรให้ถูกปากคนภูเก็ตมากขึ้น ด้วยน้ำจิ้มสูตรมะขามสไลต์ภูเก็ต
เมนู “กุ้งย่างข้าวเหนียวทอด” เป็นข้าวเหนียวชุบไข่แล้วนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟมาพร้อมกับกุ้งย่างตัวใหญ่ๆ หอมๆ สดๆ หวานเนื้องกุ้ง ทานคู่กัน เข้ากันเป็นอย่างดี
ข้าวเกรียบงา ซึ่งตัวข้าวเกรียบสั่งมาจากเวียดนามโดยตรง รสชาติดังเดิมที่หากินไม่ได้ที่อื่น นอกจากนั้นยังมีเมนูกุ้งพันอ้อย , ปอเปี๊ยสด, หมูยอนึ่ง, เฝอ หรือก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม และ เมนู อื่นๆอีกมาก
ส่วนเมนูพื้นเมืองภูเก็ต มาแล้วต้องทาน ขอแนะนำเมนู “แกงปูเส้นหมี่“ จะทานกับเส้นหมี่ หรือขนมจีน ก็ได้ เมนู จัดว่าเป็นเมนูเด็ด สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารใต้รสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับคนใต้ รับรองมากินร้านนี้เหมือนกับร้านอื่นอย่างแน่นอน เพราะแกงปูที่นี้ รสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่อง หอมใบชะพลู เด็ดสุด ปูที่นำมาทำแกงกะทิเส้นหมี่ ไม่ดีจริงไม่นำมาแกงอย่างแน่นอน เจ้าของร้านเลือกใช้ กรรเชียงปูก้อนใหญ่ๆ แน่นๆ คุณภาพเกรดพรีเมียม สั่งตรงมาจากพังงา รับรองรสชาดอร่อยถึงอกถึงใจ
ส่วนอีกจานที่พลาดไม่ได้ คือ “แกงไตปลาแห้ง” ต้องบอกว่าเป็นแกงไตปลาที่รสชาติเด็ดจริง ๆ ไม่เผ็ดมาก แต่เข้มข้นกลมกล่อม คลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ ทานคู่กับผักสด ๆ รับรองว่าหยุดไม่ได้อย่างแน่นอน
มีเผ็ดก็ต้องมีของมาตัดกัน ขอเสนอเมนูมาทานเพื่อเบรกความเผ็ดกันสักหน่อย เมนู “หมูฮ้อง” เป็นอีกเมนูอาหารพื้นเมืองที่พลาดไม่ได้ ทางร้าน ใช้หมูสามชั้นเคี่ยวกับเครื่องเทศจนหมูนุ่มเข้าเครื่อง หอมเครื่องเทศ แทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว
สำหรับ ร้านเชอแตม ตั้งอยู่ติดกับ บขส.เก่าภูเก็ต ถนนพังงา อ.เมือง จ.ภูเก็ตเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น.ทุกวัน ถ้ายังไม่รู้จะไปทานอาหารที่ใหน อยากไปกับกลุ่มเพื่อน กลุ่มครอบครัว ตรงไปที่นี่ได้เลย รับรองไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
- เริ่มแล้ว! งาน “สีสันอันดามัน ครั้งที่ 2“ 31 ต.ค.-3 พ.ย.67 ณ ประตูเมืองภูเก็ต น...
- ภูเก็ตเปิดตัว 5 ชุมชนท่องเที่ยวใหม่ ชูอัตลักษ์ของแต่ละแห่ง พร้อมสร้างเส้นทางท่อง...
- สุขทันที..ที่เที่ยวพังงา ขับรถเที่ยวหน้าฝน “ตะลุยกินผลไม้ถึงสวน”...
- เที่ยวแหลมพรหมเทพ ต้องไม่พลาด ของดีของหรอย กับ งาน “วิถีราไวย์”...
- พร้อมกันแล้วยัง สร้างเมืองให้เป็นสีรุ้ง รับจัดงาน “Discover Phuket Pride 2024 @...
- มุมมหาชน “อควาเรียภูเก็ต”...
- December 2024 (4)
- November 2024 (25)
- October 2024 (24)
- September 2024 (39)
- August 2024 (33)
- July 2024 (36)
- June 2024 (34)
- May 2024 (38)
- April 2024 (38)
- March 2024 (46)
- February 2024 (37)
- January 2024 (37)
- December 2023 (41)
- November 2023 (33)
- October 2023 (30)
- September 2023 (53)
- August 2023 (53)
- July 2023 (41)
- June 2023 (46)
- May 2023 (48)
- April 2023 (50)
- March 2023 (59)
- February 2023 (61)
- January 2023 (59)
- December 2022 (63)
- November 2022 (64)
- October 2022 (69)
- September 2022 (56)
- August 2022 (59)
- July 2022 (41)
- June 2022 (49)
- May 2022 (60)
- April 2022 (50)
- March 2022 (49)
- February 2022 (40)
- January 2022 (39)
- December 2021 (56)
- November 2021 (51)
- October 2021 (44)
- September 2021 (26)
- August 2021 (31)
- July 2021 (20)
- June 2021 (20)
- May 2021 (17)
- April 2021 (4)
- March 2021 (16)
- February 2021 (20)
- January 2021 (5)
- December 2020 (16)
- November 2020 (18)
- October 2020 (20)
- September 2020 (21)
- August 2020 (15)
- July 2020 (23)
- June 2020 (14)
- May 2020 (8)
- April 2020 (64)
- March 2020 (97)
- February 2020 (48)
- January 2020 (74)
- December 2019 (54)
- November 2019 (49)
- October 2019 (41)
- September 2019 (51)
- August 2019 (61)
- July 2019 (70)
- June 2019 (73)
- May 2019 (81)
- April 2019 (72)
- March 2019 (63)
- February 2019 (70)
- January 2019 (77)
- December 2018 (71)
- November 2018 (84)
- October 2018 (82)
- September 2018 (60)
- August 2018 (88)
- July 2018 (136)
- June 2018 (95)
- May 2018 (99)
- April 2018 (89)
- March 2018 (70)
- February 2018 (83)
- January 2018 (79)
- December 2017 (77)
- November 2017 (87)
- October 2017 (90)
- September 2017 (79)
- August 2017 (111)
- July 2017 (106)
- June 2017 (97)
- May 2017 (77)
- April 2017 (64)
- March 2017 (74)
- February 2017 (62)
- January 2017 (104)
- December 2016 (103)
- November 2016 (106)
- October 2016 (103)
- September 2016 (110)
- August 2016 (132)
- July 2016 (153)
- June 2016 (95)
- May 2016 (124)
- April 2016 (57)
- August 2015 (1)
- June 2015 (2)
- May 2015 (9)
- April 2015 (1)
- March 2015 (2)
- February 2015 (1)