โอชา ไทยเรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ ขยายสาขาสู่ภูเก็ต สร้างสรรค์เมนูสะท้อนบริบทท้องถิ่นในแบบเพอรานากัน

โพสเมื่อ : Wednesday, October 12th, 2016 : 10.57 am

ร้านโอชา ไทยเรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง (Fine Dining) ระดับเวิลด์คลาส ที่ได้รับรางวัล Bangkok’s Best Restaurant 2014-2015 ขยายสาขาล่าสุดสู่ย่านภูเก็ตโอลด์ทาวน์ ภายใต้ชื่อ ร้านโอชา ไทยเรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ สาขา เดอะ เมมโมรี แอท ออนออน ภูเก็ตโอลด์ทาวน์ จ.ภูเก็ต โดยตั้งอยู่ภายในโรงแรมเดอะ เมมโมรี แอท ออนออน โรงแรมแห่งแรกของเมืองภูเก็ตที่เปิดให้บริการมายาวนานเกือบ 90 ปี ซึ่งจะเปิดให้บริการแทนร้านอาหารเดอะ บาบ๋า (The BaBa Urban Heritage Cuisine) เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้แก่ชาวภูเก็ตและนักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองรสชาติอาหารไทยในสไตล์ The Best Authentic Thai Taste with Modern TwistIMG_3190โดยร้านโอชา ไทยเรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ สาขา เดอะ เมมโมรี แอท ออนออน ภูเก็ตโอลด์ทาวน์ จ.ภูเก็ต ยังคงไว้ซึ่งเสน่ห์เอกลักษณ์ของความเป็น “โอชา (OSHA)” ด้วยการนำเสนอเมนูอาหารไทยที่เป็นที่นิยมและคุ้นเคยของชาวไทยและชาวต่างชาติ มาประยุกต์และเพิ่มความละเมียดละไม การตกแต่งที่งดงาม ผสานรสชาติความเป็นไทยต้นตำรับ และที่แตกต่างจากโอชาที่อื่นๆ     คือการสร้างสรรค์เมนูอาหารพื้นถิ่นของภูเก็ตและอาหารในแบบเพอรานากัน (Peranakan)  โดยเชฟปูริดา ธีระพงษ์ สุดยอดเชฟอาหารไทยและ Corporate Chef และทีมเชฟของโอชา เพื่อสร้างความประทับใจให้แก่ทุกครั้งที่มาเยือน

ร่วมสัมผัสความเป็นที่สุดแห่งรสชาติอาหารไทย และประทับใจไปกับความงดงามแห่งเอกลักษณ์เมืองภูเก็ตที่ร้านโอชา ไทยเรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ สาขา เดอะ เมมโมรี แอท ออนออน ภูเก็ตโอลด์ทาวน์ จ.ภูเก็ต ได้แล้ววันนี้ โดยเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 07.00 น. – 23.00 น.กุ้ง

กุ้งซำเบา

IMG_3079

กุ้งแช่น้ำปลา

IMG_3119

น้ำพริกภูเก็ต

IMG_3113

หมูฮ้อง

IMG_3142

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ

IMG_3167

มัสมั่นแกะ

IMG_3171

เกี้ยนภูเก็ตและเต้าหู้ทอด

IMG_3163

ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงในมะพร้าวเผา

IMG_3185

ตูโบ้

ปิดโหมดสีเทา